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教習もやっと一段落ついた所で、クッキーを作ってみました！ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
私、クッキーってしっとりしたものが好きで、市販のもので例えるならばカント〇ーマームのような
クッキーが大好きで…皆さんもきっとそうなハズ！…であって欲しい(´д⊂)笑
という事で、しっとりクッキー別名〝チューイクッキー″に挑戦してみました★
「チューイ」とは、噛む必要のある、こしのある、歯ごたえのあるといった意味合いらしいです。
（曖昧でゴメンナサイ）
＝分量＝
・小麦粉（薄力粉） １７０ｇ ・砂糖 １００ｇ ・グラニュー糖 ７０ｇ
・無塩バター １００ｇ（無塩バターが無かったのでショートニングを使用）
・ベーキングパウダー 小さじ１/２ ・卵Ｌ １個 ・チョコ 適量
まず、バターを常温に戻している間、オーブンを１８０℃で予熱します。
その間に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。
バターが常温に戻って柔らかくなったら、砂糖、グラニュー糖を入れてクリーム状になるまで混ぜます。
こんな感じまで。
そこに卵を入れさらに混ぜていきます。
混ぜ終わったら、小麦粉にベーキングパウダーを混ぜた物を入れ
ヘラに変えさっくり混ぜ合わせていきます。
少し粉が残ってるかなあというくらいで、チョコを投入☆
全てが混ぜ終わったら、スプーン２つを使ってこのように
オーブンシートを敷いた角皿に落としていきます。
こんもりしますが、熱が伝わって溶けるのでご心配なく。
タネが５センチ間隔になるように並べて下さい。
並べたら１８０℃のオーブンで１０分間焼きます。
取り出す前に中を確認し、クッキーの周りが、うっすら茶色になってきたら取り出します。
取り出すと少し柔らかいですが、粗熱を取ってしまえば固まります。
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取り出しづらいので、フライ返しを使うと便利です。
固まったら完成です☆
見事しっとりチューイクッキーが完成しました！
思ったより簡単で所要時間は２０分程度なので初心者の方におすすめです。
お試しあれ★
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